Semi di permacultura
Prendersi cura della terra senza aggredirla e con metodi naturali, tendere all’autosufficienza alimentare a livello locale, ridurre i consumi di energia ovunque. E, soprattutto, piantare, piantare,...
View ArticleContadini e filiere corte
Nei nonluoghi del mercato globale, tra l’appiattimento dei gusti e “l’importante è consumare”, si insinua un ritorno alla terra, come dimostrano i dati Istat sull’agricoltura, in particolare quella...
View ArticleArance equo animate
di Roberto Li Calzi Qual è la differenza tra un’economia che si fonda sul rispetto delle persone, del lavoro, della salute e dell’ambiente e una che pone al centro di tutto il guadagno per pochi e lo...
View ArticleIl fare insieme delle fattorie sociali
L’agricoltura sociale è un radicale capovolgimento di prospettiva: permette a chi è solitamente oggetto di cura di assumere il ruolo di persona capace di prendersi cura di qualcosa. Operatori e persone...
View ArticleLa rivoluzione? Nei campi e in cucina
Giornate di elezioni in Costa Rica, dove circa tre milioni di persone sono chiamate a scegliere il successore di Laura Chinchilla: il favorito è Johnny Araya, del partito di centro Liberacion Nacional...
View ArticleIl bio guadagna terreno
Secondo gli ultimi dati di Bioreport 2013 l’Italia si conferma tra i primi dieci Paesi al mondo per estensione di superficie impiegata a biologico (1.167.362 ettari, più 6,4 per cento rispetto al...
View ArticleLa storia bella dello yogurt Barikamà
di Alessandra Magliaro* Vengono dal Mali, dal Senegal, dalla Costa d’Avorio e dalla Guinea, ma il gruppo è aperto e non si escludono altri arrivi. Sono i ragazzi africani che hanno vissuto sulla loro...
View ArticleLa bottega dei cittadini
È in uno dei quartieri più popolari della capitale, Goutte d’Or, che ha aperto la «Coop a Parigi». La sfida è creare una reale alternativa alla grande distribuzione sostenendo nel contempo l’attività...
View ArticleIl Gas dei folletti dispettosi
di Marco Trotta Piccoli Gruppi di acquisto solidale crescono, anche in Molise. Venerdì prossimo, infatti, a Termoli in provincia di Campobasso, dalle 17 alle 20 in via XXIV Maggio 51 ci sarà la prima...
View ArticleVenditrici ambulanti del bio
Come proporre prodotti biologici dove non ci sono cooperative o negozi specializzati e ricreare i legami sociali? Lena Simon e Helen Godet, due giovani donne francesi, hanno trovato la risposta con il...
View ArticleAvete già comprato lo yogurt?
di Marzia Coronati La cooperativa sociale Barikamà, di cui ci siamo già occupati (leggi La storia bella dello yogurt Barikamà), produce yogurt biologico di alta qualità nell’alto Lazio. Barikamà in...
View ArticleIl biologico non è sempre genuino
Secondo i dati del ministero dell’Agricoltura gli operatori del biologico in Italia sono in costante aumento, ma questa non è per forza una buona notizia. L’ingresso dei prodotti provenienti da...
View ArticleIl gusto speciale della patata etica
Dalla pedagogia della terra alla patata etica. Ernestina, del distretto di economia solidale di Varese, ci racconta come in certe valli della Lombardia si stia sperimentando un sistema partecipato di...
View ArticleIl mercato biologico va in bus
A Toronto c’è un mercato di frutta e verdura che va nei quartieri più disagiati e nelle periferie, luoghi nei quali manca la possibilità di scegliere alimenti sani e biologici Nasce a Toronto, la città...
View ArticleLe arance e i limoni di Parigi
di Paolo Cacciari* Patrik abita a Lilla, Sylvie nell’Alta Savoia, Alejandra a Parigi. Non si erano mai incontrati prima direttamente. Lo hanno fatto quest’anno alla fiera di “Fa la cosa giusta!” di...
View ArticleIris non vende, fa agricoltura bio
di Paolo Cacciari* In una delle cascine in cui Bertolucci girò Novecento, a Calvatone, tra Mantova e Cremona, dal 1978 lavora una delle primissime cooperative agricole biologiche: Iris...
View ArticleCibo, cosa non ha detto l’Expo
Raccolta ottobrina inoltrata. Le foto di questa pagina sono di Daniela Di Bartolo . di Filippo Schillaci È finito ottobre e con esso si è concluso l’Expo milanese dedicato all’alimentazione. Anche chi...
View ArticleA Budapest si allarga la città decrescente
C’è un movimento molto vivo, nella capitale ungherese, che non costruisce muri per difendersi dai migranti ma sgretola miti e credenze che fanno vivere male. Ne fa certamente parte Erös, un ingegnere...
View ArticleColtivare comunità migliori
Il cambiamento è spesso l’esito di cammini che s’incrociano, di incontri. Fra persone, innanzitutto, ma anche fra individui e idee di Fabio Gavelli Esattamente cinquecento anni fa lo scrittore...
View ArticleOggi è il nostro tempo
Gruppi di acquisto, cooperative, associazioni, cittadini e contadini hanno deciso che il tempo dell’attesa è finito. Cambiare territori ed economia, dicono, dipende da noi. Taccuino di un viaggio...
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